مصرف روزانه 2 تا 3 لیوان شیر یا ماست کم چرب یا گرماس برای سلامت انسان بسیار مفید بوده و از بروز بسیاری از بیماری ها از جمله افزایش فشار خون ˓ بیماری های قلبی – عروقی ˓ پوکی استخوان ˓ سرطان روده بزرگ و ... پیشگیری خواهد کرد .
چند روش برای مصرف شیر در افرادی که مشکل عدم تحمل لاکتوز دارند :
1 – شیر را به صورت سرد مصرف کنید.
2 – شیر را به مقدار کم و به دفعات متعدد بنوشید .
3 – از شیرهای بدون لاکتوز استفاده کنید .
4 – از فرآورده های دیگر لبنی مانند ماست و پنیر استفاده کنید .
مصرف شیر و لبنیات به علل مختلفی باعث کاهش زیان های آلودگی هوا میشود کارشناسان تغذیه برای کاهش زیان های آلودگی هوا به مردم توصیه میکنند مصرف شیر و لبنیات را افزایش دهند .
پس " شیر یعنی سلامتی " و "شیر یعنی زندگی " تنها یک شعار نیست .
از نوزادی تا سالمندی شیر را ترک نکنیم تا سلامتی ما را ترک نکند .